Ingredienti
Per la base:
- 100 g di biscotti tritati
- 40 g burro
Per la salsa al caramello:
- 400 g di zucchero
- 200 ml di acqua
- 1 bustina di vanillina
Per il semifreddo:
- 200 ml di panna da montare
- 120 g di latte condensato
- Tempo Riposo:
2 ore - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facile
Semifreddo biscotto, realizzato con uno strato di biscotto, seguito da uno di caramello e, infine, uno di semifreddo alla panna vero e proprio.
Procedimento:
1) Iniziate con il fare la salsa caramello: in un primo pentolino scaldate lo zucchero, in un secondo l’acqua con la vanillina, unite i due composti, mescolate e lasciate intiepidire.
2) Intanto fate la base biscotto unendo burro e biscotti tritati: pressateli ora molto bene sul fondo della vostra tortiera e mettete in frigorifero.
3) Passate ora alla crema: montate la panna, aggiungete il latte condensato e mescolate bene.
4) Andate ora a formare il vostro dolce: prendete la base biscotto, aggiungete il caramello e, infine, la crema.
5) Mettete in freezer almeno per due ore e tiratelo fuori una decina di minuti (anche meno se fa caldo) prima di servire.