Semifreddo fiordilatte e cioccolato con scorzette arancio canditeIngredienti
1 pan di spagna quadrato (ricetta sotto :-)
1 confezione di Gelato fiordilatte fabbri50 gr. di scorzette d'arancio (per me quelle dei miei genitori :)1 barattolo cioccolato kroccant
Iniziare a preparare il Gelato fiordilatte fabbri1 scatola di preparato Gelato fiordilatte fabbri - 340 ml latte - 150 gr. cioccolato fondente a pezzettiIn una ciotola versare il contenuto della busta, aggiungere il latte freddo da frigorifero e mescolare bene a miscela fino ad ottenere un composto omogeneo. Montare il composto con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per circa 4-5 minuti aggiungere il cioccolato a pezzetti e mettere il composto in una teglia rettangolare, l'altezza del composto deve essere di circa 4- 5 centimetri (non più alta se no sarà difficile dopo tagliare con il coppa pasta) e mettere in frigo almeno per almeno 4 ore
Ora tocca al pan di spagna 4 uova
200 gr. di farina
150 gr. zucchero
1 bustina di lievito per dolci
Sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero, e aggiungere gli albumi montati a neve, versate a pioggia la farina setacciata e aggiungere infine il lievito per dolci
Infornare a 150°C per 40 minuti
Quando il dolce è bello freddo, togliere per qualche minuto il gelato dal frizer, tagliare dei cerchi con un coppa pasta sia nel pan di spagna che nel gelato e comporre il nostro dolcetto, per completare il tutto versate il cioccolato kroccant che al contatto con il gelato diventerà in un attimo croccante e solido e completate il tutto con le scorzette di arancio candite.Non vi resta che gustare questa meraviglia ....