Semplici biscottini di frolla

RICETTA DI: CLAUDIA ROSSI INGREDIENTI: 300 gr di farina 00, 150 gr di burro, 3 tuorli d'uovo, 150 gr zucchero, cacao in polvere x quella al cioccolato.
Preparata la pasta frolla. Ad una parte aggiungete il cacao in polvere (per la dose ho fatto ad occhio,deve risultare bella scura). Stendere 2 rettangoli di quella bianca (circa mezzo cm. di spessore ).Fare la stessa cosa con quella al cacao e ritagliare delle striscioline larghe circa 1 cm. e mezzo.Disporle sopra la frolla bianca un pò distanziate tra loro,in modo che rimanga dello spazio vuoto che servirà x creare la chiusura del biscotto.Adagiare sopra l'altro rettangolo bianco e con la mano fare una leggera pressione negli incavi vuoti. Tagliare a rettangoli facendo in modo che ogni porzione contenga 2 parti di frolla al cacao. Infornare a 190° x circa 20 min.Spolverizzare di zucchero a velo.