La bufera si è scatenata e ha portato una momentanea tregua dall'afa opprimente di questi ultimi giorni. A parte le questioni metereologiche, che sempre interessano, vi voglio deliziare di prima mattina con questi creacker homemade, che per me hanno assunto la forma dei ritz, davvero goduriosi. Notati un po' di tempo fa sul blog delle sorelle in pentola non ho potuto resistere e ho provato. Uno tira l'altro e accompagnati dal guacamole sono deliziosi. Testati e approvati!!!
Ingredienti:
. 70 gr di farina
. 70 gr di farina integrale
. 50 gr di burro salato
. 50 gr di parmigiano
Fate fondere il burro, lasciate intepidire poi unitelo alle farine e al parmigiano. Lavorate bene la pasta poi lasciatela riposare almeno 15 minuti. Stendetela e con l'aiuto di un taglia pasta formate i creackers poi metteteli in frigo per almeno 30 minuti. Infornate a 180° per 5 minuti a parte.
Servite con guacamole. Ciotole in bamboo di CHS.