Calorie a persona: 380
Ingredienti per 6 persone:
- 500 G Seppie
- 350 G Riso
- 1 Cipolla
- Olio D’oliva
- Aglio
- Prezzemolo
- Sedano
- Sale
Preparazione:
- Togliete l’osso dalle seppie e pulitele interiormente scartando la vescica nera ma non quella bruna, togliete la bocca, gli occhi e la pelle.
- In un tegame rosolate nell’olio un composto fatto di aglio, cipolla, sedano e prezzemolo tritati.
- Unite le seppie tagliate a strisce, salate e bagnate con acqua.
- Lasciate cuocere a lungo poi unite il riso portando a cottura.