Freebeverage è un servizio innovativo di distribuzione self service di bevande a consumo libero e a costo fisso nell’ambito della ristorazione collettiva.
Il servizio viene realizzato da parte di General Beverage con distributori, collocati ad isola all’interno della sala mensa, che erogano a libero consumo: acqua microfiltrata naturale, gassata a temperatura ambiente o effervescente, bibite gassate e naturali, succhi di frutta, multivitaminici, bevande equo e solidali.
L’acqua microfiltrata è ottenuta dall’acqua di rete con sistemi compositi a carboni attivi, membrane, raggi UV.
Un altro aspetto molto interessante riguarda le bevande con prodotti del commercio equo e solidale
Le bevande Equo e Solidali
Alcune delle bevande che possono essere introdotte a consumo libero (in particolare: Equo Cola e Equo Tea) sono prodotte con materie prime acquistate in base a regole garantite dal marchio internazionale di garanzia del Commercio Equo e Solidale Fairtrade che “Promuove il commercio equo e solidale, favorisce rapporti commerciali diretti con gruppi
di piccoli produttori del sud del mondo, riconoscendo loro pari dignità e opportunità per uno sviluppo autonomo.”
Fairtrade assicura ai piccoli produttori: prezzi equi garantiti, specialmente nei periodi sfavorevoli di mercato prefinanziamenti agevolati contratti d’acquisto di lunga durata.
E ora i vantaggi ambientali
Per l’ambiente:
riduzione del 97% dei rifiuti derivanti dall’utilizzo delle confezioni monouso tradizionali delle bevande
riduzione del 93% del loro trasporto e conseguente riduzione degli impatti ad esso collegati
riduzione del consumo energetico per la refrigerazione delle bevande
risparmio di materie prime ed energia derivante dalla ridotta produzione di contenitori e di imballaggi.
In Italia ci sono grandi aziende della Green Economy, e ogni tanto proviamo a raccontarvele anche noi di Minimo Impatto