Una sfida tra pentoloni di olio bollente odor di sugna. Da una parte c’è Nino U’Ballerino, il “panellaro” di corso Finocchiaro Aprile celebre per il suo pane ca’ meusa a passo di danza, dall’altra c’è Rocky Basile, icona di corso Vittorio Emanuele, all’angolo tra via Roma e la Vucciria.
L’appuntamento è alle 22, il ring sarà Mediaset Italia2. Tre personalità del cibo mondiale, il critico enogastronomico Mauro Rosati, l’american foodblogger Laurel Evans e lo chef “rock” Francesco Fichera arrivano a Palermo per il quarto appuntamento di Street Food Heroes, il programma sul migliore “cibo da strada” del nostro Paese. E quale migliore posto se non il centro storico palermitano?
La sfida all’ultimo morso, questa volta è a base di uno dei piatti più popolari della tradizione culinaria siciliana, e palermitana in particolare: il Pani Ca’ Meusa, nella versione cosiddetta “schietta” o “maritata”. Tre i pretendenti al titolo, in lizza Nino u ballerino, Rocky e Porta Carbone, tre icone del cibo da strada, ma uno solo di loro si aggiudicherà il titolo.