questa è la ricetta perfetta per chi vuole un dolce buono e velocissimo da realizzare.
provare per credere!
Passo 1 rivestire una teglia possibilmente con il fondo estraibile e rivestirla con il rotolo di pasta sfoglia (lasciate pure la carta forno in cui è avvolto) Passo 2 adagiare un foglio di carta da forno sulla sfoglia e riempire la teglia con dei ceci - io ho utilizzato una catenella - in modo che durante la cottura in bianco non si gonfi Passo 3 cuocere la sfoglia per 15 minuti a 180°. trascorso il tempo toglierla dal forno, eliminare la carta forno con i ceci e lasciare raffreddare per 15 minuti Passo 4 nel frattempo mondare 1 mela, tagliarla a tocchetti quindi renderla in purea. in una terrina sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, la purea di mele e il liquore all'amaretto e rendere il composto spumoso. mettere da parte Passo 5 tagliare a fettine sottili l'altra mela tenendo la buccia e immergerla in acqua acidulata con il succo di limone Passo 6