Ieri sera ho fatto il pesce al forno, semplice con olio, limone e papatine novelle, ma accetto nuove ricette con piacere se ne avete, perchè mio suocero e mio cognato vanno spesso a pesca e mi portano almeno due volte alla settimana pesce fresco ma io mi scoccio di cucinarlo e mangiarlo sempre allo stesso modo, e anche sul web ho visto che non ci sono tantissime ricette!
Ma torniamo a noi, siccome avevo il forno acceso ho improvvisato una sfoglia rustica, ingredienti:
pasta sfoglia già fatta (ma se siete bravissime potete anche farla voi
peperoni fritti, pancetta e formaggio.
Ho assemblato il tutto, chiuso a mò di rotolo e cotto in forno a 180° per 15 min. avrei voluto farvi vedere anche il risultato finito, ma superdaddy se l’è mangiato in un attimo, non sò se perchè era buono o perchè aveva fame!