Sfogliatine alle pesche

Oggi Arte in Cucina vi propone la ricetta di buonissime e semplici Sfogliatine alla pesche.

La forma di queste sfogliatine non è mia è presa dal blog di Nadji, si chiamano Griwechs, ho cambiato la ricetta solo per questioni di tempo, ma ho tutta l’intenzione di provare quella originale!

Queste sfogliatine sono carinissime da presentare sulla tavola a colazione, per il the o per un buffet, ho usato le pesche noci perchè mi piaceva vedere il rosso della buccia ovviamente potete usare qualsiasi tipo di frutta,  oppure cospargere di zucchero o spruzzate di limone!

Ne ho fatta una con lo zucchero al gusto di liquirizia..buonissima!

Per la ricetta potete utilizzare la pasta sfoglia veloce alla ricotta, un semplice rotolo di pasta sfoglia anche se non è la stessa cosa  oppure semplicemente pasta phillo homemade nella pagina dei RUSTICI, oppure  pasta frolla nella pagina DOLCI.

Buona colazione a tutti!

Ricetta: Sfogliatine alle pesche

Ingredienti

• pasta sfoglia veloce alla ricotta
• pesche
• zucchero

Procedimento

1. Dopo aver preparato la pasta sfoglia veloce alla ricotta procedere in questo modo:
2. tagliare delle striscioline di circa 1/2 cm lunghe il doppio della fettina di pesca circa 13 cm.
3. unire al centro le striscioline con le dita come se vorreste formare una specie di asterisco o raggiera, poi unite le punte sia da un lato che dall’alto, sistemate una fettina di pesca, non al centro, cospargete di zucchero e chiudete sovrapponendo l’altra parte e unite le due estremità in modo che la fettina resta ingabbiata in queste striscioline.
4. Dorare e infornare le sfogliatine a 200 gradi per circa 20 minuti.
5. Bon appétit..

Preparation time: 10 minuti

Cooking time: 20 minuti

Diet tags: Gluten free

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