INGREDIENTI
400gr. di pasta sfoglia surgelata
100gr. di mirtilli
100gr. di fragoline di bosco
100gr. di more
100gr. di panna
2 uova
120gr. di zucchero
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di farina
1 limone
vanillina
zucchero a velo
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PROCEDIMENTO
- Fate scongelare la pasta, quindi spianatela e ritagliatela in quadrati uguali. Cuocete le sfoglie in forno a 200°C per 15 minuti.
- Lavate i frutti di bosco, cospargeteli di zucchero e fateli glassare per 10 minuti. Quindi versate nel recipiente le uova sbattute alle quali avrete unito la panna, il burro, la farina, la vanillina e la scorza grattugiata del limone. Lasciate addensare il preparato.
- Sfornate le sfogliatine, tagliatele a metà in senso orizzontale, farcitele con il composto e spolverizzatele di zucchero a velo.