Le sfogliatine di mortadella sono un fingerfood velocissimo da preparare, perfette per buffet, come aperitivo o semplicemente per deliziare i nostri cari con qualcosa di estremamente saporito e croccante.
Per preparare le sfogliatine di mortadella servono pochissimi ingredienti e davvero una manciata di minuti, se vi capita di rincasare tardi e volete preparare qualcosa all’ultimo istante, provate questa ricetta e non ve ne pentirete
INGREDIENTI PER CIRCA 15 SFOGLIATINE:
un rotolo di pasta sfoglia
q.b. mortadella a cubetti
Se avete tempo per preparare la pasta sfoglia, vi consiglio di provare questa ricetta, è di una facilità estrema ed il risultato vi lascerà a bocca aperta , se invece non ci state dentro con i tempi, utilizzate un comunissimo rotolo di pasta sfoglia di quelli che vendono al supermercato.
Aprite il rotolo di sfoglia e tagliate tanti rettangoli delle dimensioni di circa 3×6 centimetri. Con l’aiuto di un coltello, praticate 3 tagli su ogni metà rettangolo di sfoglia (sarà la parte superiore della sfogliatina) poi tagliate la mortadella a cubetti e mettete un quadratino di mortadella su ogni rettangolo di sfoglia.
Richiudete le sfogliatine avendo cura di far capitare la parte con le fessure verso l’alto, disponetele su una leccarda da forno ed infornatele a 200° per circa 10 minuti o comunque fino a coloritura.
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