Era da un pò di tempo che il mio maritino mi chiedeva una ricetta con il salmone .... lui lo adora in qualsiasi modo e per accontentarlo ho deciso di fare questa ricetta utilizzando dei filetti di salmone naturale in scatola.
Ed ecco cosa ho deciso di sfornare ...
INGREDIENTI
300 g di filetti di salmone al naturale in scatola250 di formaggio alle erbe spalmabile100 ml di panna Crema Gran Cucina al salmone5 fili di erba cipollina10 g di burrosale e pepe
Prima di tutto preriscaldare il forno a 180°
Sgocciolare con cura i filetti di salmone e farli a pezzetti. Imburrare 4 ciotoline per soufflè. Lavare l'erba cipollina e tamponarla con carta da cucina, quindi sforbiciarla.
In una terrina amalgamare il formaggio fresco con la Crema Gran Cucina al salmone e l'erba cipollina.
Aggiungere, poi, il salmone e lavorare il composto con un frullatore ad immersione.
Salare e pepare a piacere
Suddividere la preparazione nelle ciotoline e adagiarle in una teglia. Versare l'acqua calda sul fondo della teglia in modo che arrivi a metà dell'altezza delle ciotoline.Infornare in forno già caldo e cuocere per circa 15 minuti in modalità ventilato e poi a cottura ultimata servire subito, accompagnando eventualmente con una fresca insalatina!
GNAM GNAM....CHE BONTA'!!!
Con questa ricetta partecipiamo al contest "Cosa sforno oggi?" del blog "Le ricette dell'amore vero".