Le dosi qui indicate sono per due persone ed ogni piatto ha kcal 65, quindi davvero light.
- 2 uova bio
- 2 pere
- 1 limone bio
- 1 cucchiaino di stevia o 2 di miele
Preparazione:
Rompete le uova in una ciotola di vetro, aggiungete la stevia (o il miele) e la buccia grattugiata del limone.
Usando una frusta amalgamate bene gli ingredienti.
Sbucciate le pere, privatele di torsolo e semi interni e tagliatele a dadini.
Unitele al resto del composto e versate il tutto in stampini da forno.
Fate cuocere a 180 °C per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare e servite in tavola.