INGREDIENTI:
una confezione di pane in cassetta
due grosse mozzarelle
prosciutto cotto, alici, funghi...........
due uova
un bicchiere di latte
burro
sale
PREPARAZIONE:
in un piatto mettere le uova, unire il latte , salare e sbattere bene in composto, passare velocemente le fette di pane
imburrare una pirofila da forno e ricoprire il fondo con il pane bagnato
tagliare la mozzarella a fettine ricoprire il pane
poi distribuire il prosciutto e i funghi
oppure le alici
ricoprire con dell'altro pane bagnato nel composto di uova e latte
cospargere qualche fiocco di burro e infornare a 180° per circa 20-25 minuti