Calorie a persona: 627
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Sgombro Da 300 G
- Erbe Fresche Miste
- Pangrattato
- 100 G Pasta Sfoglia
- 50 G Formaggio Stracchino
- 2 Acciughe
- Basilico
- 1 Pomodoro Pelato
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Pulire e sfilettare gli sgombri, ungerli d’olio e passarli in un mix di erbe tritate e pangrattato quindi arrostirli in padella con olio, sulla pelle.
- Nel frattempo foderare le pareti di uno stampino con della pasta sfoglia e farcire il suo interno con 1 composto di pomodoro, acciughe tritate, basilico in foglie e stracchino; infornarlo per 10 minuti a 200 gradi.
- Servire il tortino con i filetti di sgombro alle erbe.