Calorie a persona: 583
Ingredienti per 4 persone:
- 350 G Pasta Tipo Linguine Di Farro
- 125 G Sgombro Sott’olio
- 400 G Pomodori Pelati San Marzano
- Cipolla
- Aglio
- Basilico
- 1 Pizzico Zucchero
- 1 Goccia Aceto Di Vino
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Imbiondire nell’olio la cipolla triturata con l’aglio.
- Unirvi i filetti di sgombro sminuzzati, quindi i pomodori triturati, il basilico, una goccia d’aceto, un pizzico di zucchero, sale, pepe e cuocere per una mezz’oretta.
- Lessare le linguine, scolarle e unirle all’intingolo.