Simil parmigiana di melanzane

Ingredienti rigorosamente ad occhio in base ai propri gusti:  melanzane grigliate, pomodorini ciliegino, basilico, parmiggiano grattuggiato ( io ho usato il grattuggiato Inalpi), mozzarella appassita a pezzetti piccoli, sale e pepe.
Preparazione:  grigliare le melanzane e tagliare i pomodorini.
Tagliarle a pezzetti. In un contenitore mettere le melanzane, i pomodorini e la mozzarella. Aggiungere il formaggio grattugiato, il basilico, sale e pepe, e mischiare il tutto.
Mettere in una pirofila e cuocere a 200° C per circa 20 minuti.