Stavolta la sua ricerca si concentra su una platea piuttosto insolita: ballerini di salsa! Così, nella quinta puntata in onda DOMENICA 19 GENNAIO alle ore 22.50, Rubio proverà a far appassionare alla palla ovale proprio un corpo di ballo latino-americano, sportivi apparentemente lontanissimi dal rugby e che proprio per questo, rappresentano una grande sfida per Rubio. Stavolta, nel ruolo di coach d’eccezione a fianco di Chef Rubio, la terza linea della Nazionale Italiana di Rugby Simone Favaro.
Nato a Treviso nell’88 Simone Favaro, 184cm per 102Kg, è in forze al Benetton Treviso, dove ricopre il ruolo di flanker-terza linea. L’esordio in Nazionale risale al match Australia–Italia che si è tenuto a Melbourne a giugno 2009 dove, da placcatore coraggioso tecnicamente ed atleticamente dotato, ha espresso una prestazione maiuscola, con ventuno placcaggi effettuati, che gli sono valsi una conferma tra i ventidue uomini che hanno sfidato gli All Blacks una settimana più tardi. Il 6 Nazioni 2013 lo ha consacrato come uno dei punti fermi della gestione-Brunel.