Ecco che vi presento delle buonissime "polpette" i Sirniki preparati in forno con la ricotta!
Ingredienti:
ricotta (tvorog) 1000 gr
panna acida 200 ml
uova 4
cumino 2 cucchiaini
sale
panna acida oppure lo zucchero per servire
Preparazione:
Frullare la ricotta (tvorog), la panna acida, le uova, il cumino e sale. Prendere un po' dell'impasto a mano e fare dargli la forma di polpetta.
Prendere una teglia spalmata con il burro e aggiungere tutti i sirniki. Infornare per 20-25 minuti a 180-190 gradi.
Servire con lo zucchero oppure con la panna acida.