Sembra quasi che la primavera sia arrivata (sssst non diciamolo troppo forte) e finalmente posso tornare a preparare una delle mie colazioni/merende preferite: i frullati (o smoothie come si dice adesso) alla frutta.
Mi piace tantissimo infatti cercare di fare colazione sempre in modo diverso, principalmente nel weekend, dato che dal lunedì al venerdì il massimo a cui aspiro è un caffè macchiato e una merendina alle macchinette :)
Ma dicevo, nel weekend do libero sfogo alla creatività in cucina, e una della mie cose preferite di quest’ultimo periodo sono proprio i frullati di frutta.
Questa volta ho unito banana, cocco e cacao per avere una bevanda energetica e gustosa, ma tra le mie top preferite ci sono anche banana e lamponi, banana e yogurt alla vaniglia, cocco e frutti di bosco…
Ovviamente potete metterci dentro un po’ tutto quello che volete, e verrà sempre buonissimo.
Io di solito congelo la banana prima di frullarla, in modo da ottenere uno smoothie ancora più cremoso e denso, quasi fosse un gelato, ma voi potete procedere come preferite.
- una banana
- 60 gr di cocco
- un bicchiere di latte
- un cucchiaino di miele (facoltativo)
- cacao amaro q.b.
- cioccolato fondente q.b.
- Sbucciate la banana, tagliatela a pezzi e congelatela per almeno 30 minuti.
- Ponete la banana nel boccale del frullatore, aggiungete il cocco a pezzettini, il latte e il miele e frullate.
- Servite aggiungendo una spolverata di cacao amaro e qualche scaglia di cioccolato fondente