Smoothie, beveroni che non hanno niente a che vedere con le centrifughe, i frullati o i succhi di frutta. Lo smoothie è una bevenda a base di frutta e verdura che tiene intatte le proprietà delle vitamine combinando il tutto con elementi sani e vitalizzanti come l’estratto di te verde, semi di lino, semi di chia e chi più ne ha più ne metta.
Allo smothie viene aggiunto un liquido a piacere che può essere, latte vaccino, di soia, di riso, di mandorla, yogurt magro o intero, un succo o semplice acqua. Qualcuno negli smoothie ci aggiunge ghiaccio per renderli più fresci e corposi ma chiaramente l’ingrediente principe sono i colori della frutta di stagione e della verdura.
Per preparare uno smoothie non serve essere uno chef ma basta un frullatore e un po’ di fantasia. Qui di seguito vi diamo qualche suggerimento rubato dal sito Huff Post Healthy Living.
5 ricette per gli smoothie
Smoothie banana e cavolo
- 1 tazza di latte di mandorla non zuccherato
- 1 banana matura
- 1 tazza di cavolo tritato
- 60 ml di acqua
Smoothie cioccolato, barbabietola e bacche
- ½ tazza di barbabietole tagliate a pezzettini e spellate;
- 1 banana;
- 1 tazza di fragole o mirtilli o lamponi;
- 120 ml di acqua di cocco;
- 60 ml di acqua;
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere.
Smoothie di lamponi e mandorle
- 120 ml di latte di mandorle;
- ½ tazza di yogurt greco magro;
- ½ banana media;
- ½ tazza di lamponi;
- un pizzico di estratto di mandorle.
- 1 cucchiaio di miele
Smoothie carote e mango
- Mezzo mango sbucciato e tagliato a cubetti;
- ½ tazza di carote tritate;
- ½ cucchiaino di cannella;
- 120 ml di acqua di cocco;
- 60 ml di acqua.
Smoothie green
- 1 tazza di spinaci;
- 1 tazza di cavolo;
- ½ banana;
- una manciata di mandorle;
- 3 noci del Brasile;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1-2 cucchiai di cacao o carruba in polvere;
- ½ lattina di latte di cocco.
Non ci sono grandi raccomandazioni per preparare uno smoothie ma la cosa importante è che vanno bevuti appena fatti perchè perdono in brevissimo tempo tutte le proprietà nutritive.