E dopo la pizza crudista ecco un altro nack crudista, vi avevo già fatto vedere QUESTI scopiazzati dalle ricette del libro di Missvanilla e anche per questi lo spunto viene da lei: grazie Sara
Ingredienti:
residuo centrifugato di 4/5 carote
1 cucchiaio di semi di girasole
1 cucchiaio di semi di zucca
2 cucchiai di semi di lino
aglio in polvere
un pizzico di peperoncino
un goccio di tamari
poca acqua
Procedimento:
Non dovete fare altro che frullare tutti i semi aggiungerli al residuo delle carote centrifugate, mettere l’aglio, il peperoncino e aggiungere un goccio di tamari o se preferite sale o salsa di soia normale, io come detto mille volte uso da sempre il tamari perchè privo di glutine.
Ammalgamate bene il tutto, il composto deve essere lavorabile con le mani, composto che andrete a stendere su della carta forno ad uno spessore di 1/2 cm.
Con uno stuzzicadenti praticate dei tagli così una volta pronto potrete rompere in modo preciso i vostri snack
nelle’essicatore ci sono volute 12 ore ma se non possedete un essicatore potete usare il forno ad una temperatura non superiore ai 50°
Li ho mangiati spalmati di vegrino erano semplicemente deliziosi
A volte basta davvero poco per alimentarsi con gusto e in modo sano