Calorie a persona: 489
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Sogliola
- 1 Carota
- 100 G Spinaci
- 100 G Formaggio Pecorino
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
- Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla.
- Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria.
- Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.