Calorie a persona: 346
Ingredienti per 4 persone:
- 800 G Filetti Di Sogliola
- 1 Cipolla Piccola
- 1 Bustina Zafferano
- 40 G Burro
- 125 G Panna
- Sale
Preparazione:
- Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata.
- Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati.
- Salare e irrorare con la panna nella quale sarà stato diluito lo zafferano.
- Far cuocere per 10 minuti.
- Servire ben caldo.