SOLO PER PASSIONE è il nome dell’osteria, nome non di certo scelto a caso in quanto Alessia Ficalbi e il “cuciniere” Massimo Guarducci, da tempo pensavano di mettere la loro passione per cucinare e fare dolci e creare qualcosa di concreto e alla fine il sogno si è realizzato.
In cucina realizzeremo tutte le ricette base della cucina tipica toscana, da noi potrete trovare la pasta fatta in casa, il sugo di carne tipico delle famiglie dei buoni toscani, gli stracotti al buon chianti, il peposo alla fornacina, la tagliata di controfiletto, i fegatelli di maiale, il filetto in crosta, le zuppe tradizionali toscane, una rassegna di trippe, dal lampredotto alla trippa fritta al trippino di maiale piccante. E poi tante altre ricette a seguire le stagioni, dalla caccia, ai funghi, all’olio nuovo, alla cucina tradizionale delle feste, alla cucina della stagione fredda a quella della stagione calda con pesce povero e pesce di mare. E poi i migliori salumi garantiti della zona, il formaggio e la verdura a km 0 e i dolci fatti da Alessia.
AL MOMENTO L’OSTERIA SARà APERTA VENERDì E SABATO A CENA, DOMENICA A PRANZO E PER MERENDA
PER INFO E PRENOTAZIONI
392 6548969 oppure 339 1678665
0577317001
OSTERIA SOLO PER PASSIONE
STRADA DI SANTA COLOMBA13
MONTERIGGIONI (SIENA)
http://www.soloperpassione.it/