Sono vegetariana. Ecco perché..

Grande cambiamento nella mia vita. Nella teoria è da molto che ci penso, nella pratica risale ad appena 3 settimane fa.Perché questa scelta? I motivi sono molti e tutti validi.Ho un gatto di nome Attila. Ho sempre avuto un legame particolare con i gatti ma amo gli animali in generale. Tutte le volte che mangiavo carne inevitabilmente il mio pensiero, anche solo per un istante, si soffermava a cosa era prima quel pezzo di bistecca sul mio piatto. Era un essere vivente. Il mio Attila gioca, mangia, dorme e mi fa le coccole. Ogni animale ha cura dei propri piccoli. Un animale prova dolore, prova gioia... avete presente come scodinzola un cane quando giochi con lui? Tempo fa pensavo: In Italia, come in molti altri paesi, inorridiamo all'idea di mangiare un cane o un gatto! Sono i nostri animali da compagnia! Però, quale è la differenza tra un gatto e un maiale o un cavallo o una mucca? Nessuna. Non c'è differenza. Eppure un gatto o un cane non lo mangiamo ma tutto il resto si.E' sbagliato. Contribuivo alla morte di poveri animali solo per il piacere della mia pancia.Si stimano circa 48 miliardi di animali macellati, esclusi i pesci. Tolti da piccoli dalle loro mamme, allevati in modi il più delle volte disumani o anche se trattati bene alla fine il risultato è lo stesso: uccisi in modo crudele, fatti a pezzi e poi dati in pasto alle persone. Ho visto piccioni a cui è stata schiacciata la testa o rotto il collo, galline sgozzate, conigli spellati vivi... Avete mai sentito come piange un agnellino? E' orribile. E' mi sento tremendamente in colpa, perché per 28 anni ho mangiato animali. Avrei potuto mettere foto di animali torturati e macellati... cercateli da soli, se ne avete lo stomaco.Altro motivo?Circa il 50% dei cereali e il 75% della soia nel mondo vengono utilizzati per nutrire gli animali da allevamento. C'è gente che muore di fame. I terreni utilizzati per la coltivazione del mangime degli animali potrebbero essere utilizzati per sfamare chi è più povero.Il 70% dell'acqua del mondo è consumata dalla zootecnia e dall'agricoltura che ovviamente, buona parte dei suoi prodotti serviranno agli animali. Senza considerare poi l'inquinamento!!!Ancora un altro motivo.Sono state condotte innumerevoli ricerche sul legame tra il consumo di carne e alcune malattie. Non sto ad elencare ogni ricerca, potete cercarle via web da soli, per farla breve il consumo di carne (soprattutto eccessivo, cosa che avviene in quasi tutte le case) può portare a:- Cancro del colon;- Cancro polmonare ( l'alta temperatura nella cottura della carne può portare alla formazione di amine eterocicliche e di idrocarburi policiclici. I nitrati e nitriti presenti nelle carni trasformate possono condurre ad una formazione endogena di composti N-nitroso, potenzialmente cancerogeno);- Cancro alla mammella, prostata e pancreas ( sempre a causa di amine eterocicliche).A causa degli acidi grassi saturi presenti nel grasso della carne abbiamo anche:- Colesterolo;- Problemi renali e cardiovascolari;- Sovrappeso.Potrei dilungarmi molto sui dati raccolti in tanti anni di ricerca ma credo che basti.Perciò, perché non mangio più gli animali? Ho scelto di non mangiare più carne in primis per motivi etici e morali, per motivi sociali ed ambientali e per motivi di salute.Se invece poniamo la domanda:Perché mangi la carne? La risposta è solo una:Mi piace, ha un buon sapore...