I macellai del posto daranno fuoco alle imponenti braci, poste in ognuna delle quattro intersezioni del centro, preparando una degustazione multipla di carni locali (cavallo, maiale e vitellina) accompagnate da un rosso novello. Immancabili i pizzoli con varie farciture e gli “sfinci”, dolci al miele tipici del territorio. Nessuno potrà quindi andare via affamato dalla festa sortinese, vegetariani e vegani a parte.
In mattinata sarà anche possibile partecipare alla passeggiata ecologica per le vie del paese organizzata dalla Proloco Sortino Pantalica e nel pomeriggio si terrà una caccia al tesoro a cura dell’Arci Esedra. In serata invece spettacolo di cabaret con Pippo Barone.
I “fucuni” arderanno per tutto il giorno e l’atmosfera si preannuncia adatta per festeggiare l’autunno.
Viviana Miliardo