Mettiamo in padella aglio e olio e quando ha preso un po' di colore aggiungiamo dei pomodori datterini tagliati a metà
Sfumiamo con del brandy e facciamo evaporare l'alcool, uniamo i gamberi a cui abbiamo tolto testa, carapace ed intestino.
Appena i gamberi sono scottati aggiungiamo la panna.
Scoliamo la pasta e spadelliamo, volendo aggiungiamo prezzemolo fresco tritato finemente.