Spaghetti al tonno e pomodoro
La pasta al tonno e pomodoro è un primo piatto veloce da preparare ma molto soddisfacente per il palato. Ha inoltre il vantaggio di essere preparata con ingredienti che abbiamo sempre in casa - ingredienti da dispensa come il tonno - e quindi all'ultimo secondo può salvare il pranzo.
Ricetta per 2 persone
Ingredienti
- 2 tranci di tonno sott'olio o 2 scatolette di tonno
- una manciata di olive verdi e nere
- qualche cappero (opzionale)
- mezzo spicchio d'aglio
- un quarto di una cipolla piccola (opzionale)
- una decina di cucchiai di passata di pomodoro
- 4/5 pomodorini freschi
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- sale e origano q.b.
- qualche foglia di basilico (opzionale)
- 200 g di spaghetti
Tempo preparazione circa mezz'ora
Difficoltà bassa
Procedimento Se si desidera preparare velocemente questa ricetta la prima operazione da fare è mettere a bollire l'acqua per la pasta.Mentre l'acqua raggiunge il bollore, in una padella ponete l'olio, l'aglio e la cipolla tagliati a pezzi piccoli, la passata di pomodoro e il pomodoro fresco. Accendete la fiamma e dopo pochi minuti aggiungete il tonno e le olive verdi e nere. Se vi piace aggiungete qualche cappero.
Lasciate cuocere a fuoco moderato per quindici minuti coperto da coperchio.Nel frattempo appena l'acqua bolle cuocete gli spaghetti e scolate al dente.
Mescolate al condimento e servite!
Buon appetito!