Ingredienti
- 400 g di spaghetti
- 300 g di vongole
- 200 g seppie
- Una decina di pomodorini
- Mezzo bicchiere di vino bianco secco
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
- Peperoncino
- Aglio
- Prezzemolo
- 10 – 12 Scampi e gamberoni
- 150 g di gamberetti puliti
- 200 g calamari
Prendete un tegame capiente e mettete un cucchiaio di olio e uno spicchio di aglio, fate rosolare i calamari e le seppie, unite poi del vino bianco e fate sfumare, aggiungete quindi i pomodorini tagliati a metà e continuate la cottura a fuoco lento.Nel frattempo fate spurgare le vongole in acqua e sale per circa 30 minuti poi sciacquatele e versatele in padella con gli altri ingredienti, appena si aprono toglietele e fate stringere il fondo di cottura a fuoco vivace. Unite i gamberetti e i gamberoni e cuocete ancora per 2 minuti.Lessate gli spaghetti, scolateli, versateli in padella e saltate tutto insieme. Dividete gli spaghetti allo scoglio nei piatti, unite un bel trito di prezzemolo fresco e servite gli spaghetti allo scoglio.