Ed eccoli qui sotto:
Per realizzarlo vi serviranno:
spaghetti (io ho usato quelli di Verrigni...qui sotto:)
polpettine ( vi lascio la mia ricettina ancora qui)
passata di pomodoro
mezza cipolla
olio
grana o pecorino grattato
sale
pepe (io ho usato quello della tec-al)
In una padella con un filo d'olio faccio appassire per qualche minuto la mia cipolla...Aggiungo la passata di pomodoro e la faccio andare per una decina di minuti. Aggiusto di sale e pepe.
A questo punto aggiungo le mie polpettine delicatamente e le faccio cuocere, a fuoco dolce e con il coperchio, per una quindicina di minuti..girandole ogni tanto..ma sempre delicatamente.
Una volta che la mia pasta è pronta, la scolo e la faccio mantecare insieme al mio sughetto...
Vado a preparare i piatti e prima di servire vado ad aggiungere una bella spruzzata di grana, o pecorino.....
Io le adoro!!!!! E' un piatto che adoro cucinare quando posso...lo trovo gustosissimo!!!
E voi? Come la fate?
Un kiss ^_*