Spaghetti con salsa di noci e pancetta

Ieri Ed ed io stavamo decidendo cosa preparare per cena e, rovistando nel frigorifero, abbiamo trovato della pancetta affumicata avanzata e un barattolino di salsa di noci a metà, così ad entrambi è venuta la stessa idea.. perché non unirli e creare un sugo speciale? Ho quindi messo a bollire in acqua salata un po' di spaghetti e, quando era quasi cotta, ho messo in una padella la pancetta a cubetti. Dopo poco ho versato la salsa di noci che era abbastanza densa, per cui ho aggiunto poca acqua per rendere il tutto più cremoso. Infine ho aggiunto pochissimo pepe giusto per dare un tono al piatto ed ho unito alla pasta.. che dire, esperimento riuscito! Il gusto degli ingredienti insieme è molto saporito, insomma una preparazione da tenere a mente. Avete mai inventato un condimento partendo dagli avanzi nel frigo? Su, su, sono curiosa! 
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Yesterday Ed and me were deciding about what to prepare for dinner and, rummaging in the fridge, we found some left-over smoked bacon and a walnut sauce jar half empty, so we both had the same idea.. why not put them together and create a special sauce? I then put some spaghetti to boil in salted water and, when they were almost done, i put in a frying pan the bacon in cubes. After a little while i pour the walnut sauce which was pretty thick, so i added some water to make it more creamy. Lastly i added just a bit of pepper to give something more to the dish and i added it to the pasta.. what to say, a successful experiment! The taste of the ingredients together is very savory, in conclusion a preparation to remember. Did you ever invent a topping starting from the left-overs in the fridge? Tell me, i am curious!