Oggi vi propongo un primo piatto veloce da preparare .
Il condimento in pochi minuti è pronto,giusto il tempo di cuocere la pasta,e vi garantisco che è molto saporito e gustoso.
Gli ingredienti si trovano facilmente in tutte le case: pasta ,piselli surgelati e tonno.
Il tonno scelto per la ricetta è quello al naturale meno calorico, ma se preferite potete usare anche quello sott'olio.
Buona giornata a tutti!
Caterina
Spaghetti con sugo di tonno e piselli
Calorie : 417 a persona
Ingredienti per 4 persone
320 g di spaghetti
180 g di tonno al naturale
200 g di piselli surgelati
20 g di olio extravergine di oliva*
un cucchiaio di salsa di pomodoro
un cucchiaino di dado vegetale granulare
prezzemolo fresco tritato
sale q.b
Preparazione Mettere un litro di acqua a bollire per cuocere la pasta,quando l'acqua della pasta inizierà a bollire, salare e versare gli spaghetti e far cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta.
Nel frattempo preparare il condimento:
In una padella mettere l'olio e la cipolla tritata a rosolare fino a quando la cipolla non inizia a dorare.
Aggiungere i piselli, il cucchiaio di salsa,un paio di cucchiai di acqua e un cucchiaino di dado granulare vegetale, mettere il coperchio e cuocere per circa 10 minuti tenendo la fiamma bassa.
Aggiungere il tonno scolato e il prezzemolo tritato e cuocere ancora per un paio di minuti.
Scolare gli spaghetti e farli saltare in padella con i piselli e il tonno, impiattare e servire caldi. In collaborazione con Terre Rosse