gli spaghetti integrali non sono cosi' male..che ne dite??
Non è che la pasta integrale mi sia mai andata tanto a genio..ha quel sapore un po' legnoso e duna consistenza che non tiene affatto la cottura e risulta subito mattonesca!Invece mi sono dovuta ricredere,sara' che ho trovato della pasta di miglior qualita'..sara' che non è necessario mangiarla condita con sughi tristi e spenti..insomma..buona!!ogni tanto per cambiare va benissimo!
500 gr pasta integrale
200 gr mazzancolle scongelate sgusciate
3 zucchine
scorza di limone
menta,basilico
olio,sale ,pepe
1 scalogno
Mettete subito a bollire la pasta,di solito la cottura è un po' piu lunga della pasta normale.Tritate lo scalogno finemente e mettetelo a soffriggere in una padella capiente.Grattugiate le zucchine ed unitele allo scalogno,unite anche le mazzancolle,pepe,sale e un bicchiere di vino.Fate sfumare bene e il sugo è pronto dopo paver unito gli aromi ovvero la scorza di limone e il basilico e menta tritati.Scolate la pasta,mantecatela e servite!!