Pranzetto veloce. Spaghetti mazza colle,noci e rucola al porto di Lisbona.
Ho fatto saltare le mazzancolle con aglio e prezzemolo. Appena dorate ho aggiunto un bicchiere di porto e un cucchiaio di pomodoro concentrato.
Ancora pochi minuti di cottura e ho aggiunto gli spaghettini saltando il tutto in padella.
Ho chiuso con delle noci e una spruzzata di rucola tagliata finissima.
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