Ingredienti:
- 200 gr Spätzle di spinaci
- 200 gr sugo di pomodoro
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 100 gr gamberetti
- sale
Procedura:
Scottate i gamberetti nell'acqua bollente e scolateli. In una padella a bordi alti versate il sugo di pomodoro e l'acqua e fate scaldare un paio di minuti, aggiungete una presa di sale fino. Avrete una salsa molto liquida.
Versate ora gli spätzle e fate cuocere fino a quando tutta la salsa si rapprende e l'acqua evapora (circa 5 minuti). Un minuto prima del termine della cottura aggiungete i gamberetti e spadellate. Facile no?!