Continuo anche oggi a condividere con voi gli ottimi biscotti che ho ricevuto in dono per il Great Foodblogger Cookie Swap. Il secondo pacchettino che ho ricevuto, è stato quello di Annamaria del delizioso blog BperBiscotto…perfetto per questa iniziativa, direi!
Foto by BperBiscotto
E infatti mi sono arrivati a casa dei biscotti buonissimi e molto “giramondo” che ancora non conoscevo: gli Speculoos, o Speculaas, provenienti dal Belgio e dall’Olanda. Sono dei biscotti sottili di forma quadrata profumati da un mix di spezie ben equilibrato e che, secondo la tradizione, vengono preparati per festaggiare San Nicola, il 6 dicembre.
Quelli di Annamaria erano ottimi, con un aroma di spezie (cardamomo, cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata) ben miscelate e non invadenti, veramente deliziosi! E poi, li trovo perfetti per il clima natalizio
La sua ricetta la trovate a questo link. Provateli e profumeranno di Natale anche la vostra casa!
Foto by BperBiscotto
E domani, la ricetta degli shortbread al profumo di limone e lavanda…squisiti…stay tuned!