An other recipe...this time a spelt pie, to fill it, we used the homemade jam! amazing!
100 gr di farina bianca
100 gr of white flour
125 gr di farina di farro
125 gr of spelt flour
Unire le farine
Combine the flours
Aggiungere un pizzico di sale
Add a bit of salt
125 gr di burro
125 gr of butter
90 gr di zucchero di canna
90 gr of cane sugar
Scorza grattugiata di mezza arancia e 1 uovo grande
An half orange rind and 1 big egg
5 gr di lievito per dolci
5 gr of cake backing powder
Unire tutti gli ingredienti nel mixer e amalgamare
Combine all the ingredients in the mixer and mix
Marmellata di albicocche fatta in casa (vedi qui)
Homemade jam (look here)
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti
Preheated oven 356°f for 30/40 minutes