Calorie a persona: 1021
Ingredienti per 4 persone:
- 800 G Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale
- 80 G Pancetta Affumicata
- 33 Cl Birra
- 1 Dado
- 2 Cucchiai Farina Di Grano
- 10 Cl Panna Liquida
- 2 Cipolle
- Olio D’oliva
- Paprica
- Sale
Preparazione:
- Cuocere nell’olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili.
- Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo.
- Unire la paprica, il sale e la birra.
- Unire anche un po’ di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora.
- Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.