Gli spiedinidi carne sono un secondo classico. Semplici da preparare, gustosi e sempre molto apprezzati . Noi in questo caso li abbiamo abbinati a delle golosissimepatatine fritte … Buonagiornata a tutti !!!
Spiedini di carne
Ingredienti:
300gr. di lonza di maiale
300gr. di petto di pollo
300gr. di salsiccia di suino
300gr. di prosciutto cotto in una fetta intera
5wurstel grandi di suino
1peperone rosso
olio d’oliva
vino bianco (a piacere)
alloro
rosmarino
sale
Preparazione:
Tagliamoa dadi tutti gli ingredienti e li infilziamo nello spiedino di legnoalternandoli.
Mettiamoin una padella larga dell’olio di oliva, adagiamo gli spiedini, uniamo le foglie d’alloro e qualche rametto di rosmarino e mettiamo al fuoco rigirandoli.Apiacere possiamo bagnarli leggermente con del vino bianco.
A fine cottura saliamo e portiamo in tavola.
I viaggi del goloso