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Spiedini di melone e formaggio primosale al profumo di menta

Da Francy84b

Le cose semplici e buone che si possono mettere in un piatto senza tanta maestria.
Quelle che vanno bene per combattere il caldo. Lo stratagemma perfetto in quelle sere
in cui rimani bloccata nel traffico dell'ora di punta, e hai solo pochi minuti per metter piede
dentro al supermercato. Made in meno di 5 minuti.
Perché per il resto del tempo, vorresti metterti lì a contemplare il nulla, e sorridere, tanto, perché il pensiero delle vacanze inizia a solleticare.
Davvero.

Spiedini di melone e formaggio primosale al profumo di menta


Ingredienti:
formaggio Primosale
melone retato
foglie di menta
olio extravergine di oliva
aceto balsamico
Preparazione:
Tagliare a tocchetti di circa 2 cm il formaggio.
Procedere allo stesso modo con il melone.
Infilare i tocchetti di formaggio e frutta negli spiedini alternandoli.
Disporre gli spiedini su un piatto e condire con un filo di olio e un goccio di aceto balsamico.
Decorare con foglie fresche di menta e servire.

Spiedini di melone e formaggio primosale al profumo di menta


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