Ingredienti per 4: 600g di filetto di maiale 1 cipollina 1 lime 1 cucchiaio di curry in polvere 1 cucchiaio di erba cipollina 1 zucchina 1 peperone verde olio di oliva sale pepe Preparazione: Tagliate il filetto a cubetti, il peperone a quadrati e la zucchina a rondelle, così come anche la cipollina. Preparate gli spiedini alternando i vari pezzi, fateli marinare tutti insieme in olio, succo di lime, erba cipollina e curry per 30 minuti. Cuocete gli spiedini arrosto oppure in forno per circa 6 minuti. Condite con sale e pepe.
fonte http://ricette.guidone.it