Calorie a persona: 643
Ingredienti per 4 persone:
- 100 G Riso
- 1 Cipolla Piccola
- 1 Tazza Brodo
- 1 Fascio Spinaci
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Spruzzata Vino Marsala
- Uvetta Sultanina
- Pinoli
- Mandorle
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
- Mettere a rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti.
- Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.