La ricetta di oggi per la Rubrica “L’Angolino del Papà” è un fantastico aperitivo alcolico, semplice da preparare e uno dei preferiti dal nostro papà di casa: lo Spritz!
L’origine di questo aperitivo è da attribuire al Veneto, dove veniva preparato durante la dominazione austriaca dai soldati austriaci che, ritenendo il vino Veneto troppo forte, aggiungevano del seltz. Il nome spritz infatti deriva dal verbo tedesco “spritzen” che significa appunto spruzzare.
Ecco la nostra versione:
3 parti di Prosecco
2 parti di Aperol
1 parte di Soda
arancia e ghiaccio
Prendete un calice o un bicchiere rock
riempite di ghiaccio e spremete mezza arancia a mano (facoltativo.. ma a noi piace così). Aggiungete il prosecco, la soda e per ultimo l’Aperol. Mescolate e decorate con una fettina di arancia!
Buon aperitivo!