Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il riposo
Calorie: 75 a porzione
INGREDIENTI
2 limoni
250gr. di formaggio magrissimo
3 albumi
1 sacchetto di gelatina
zucchero dietetico
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PROCEDIMENTO
- In una casseruola riscaldate il succo di limone e fatevi sciogliere la gelatina.
- Nel mixer frullate lo zucchero con il formaggio e la scorza dei limoni (tenetene da parte un pò per la decorazione finale).
- Amalgate il composto alla gelatina sciolta e mettete il tutto in ino stampo che riporrete in frigorifero a raffreddare per almeno 2 ore prima di servire.
- Decorate con le scorze di limone tenute da parte.