Calorie a persona: 987
Ingredienti per 4 persone:
- 800 G Stoccafisso Già Ammollato
- 1 Cipolla
- Sedano
- 2 Carote
- 500 G Pomodorini Ciliegia
- 50 G Olive Nere
- Vino Bianco
- Olio D’oliva
- Sale
- Peperoncino
Preparazione:
- Spinare e spellare il pesce.
- Tritare cipolla, sedano e carote e farli stufare con poco olio, a fuoco dolce.
- Unire il pesce, bagnare con il vino e rosolare per circa 10 minuti.
- Aggiungere i pomodorini spellati, le olive e un pezzetto di peperoncino e portare a cottura.