Buon Pomeriggio
Per me lo strudel di mele non ha stagione, é un dolce buonissimo a qualsiasi stagioni dell'anno. Certo, d'estate, leggermente caldo accompagnato da una pallina di gelato alla crema é divino.
Ho già provato lo strudel con il suo impasto specifico e con la pasta sfoglia già pronta. Mi piacciono tutte e due versioni.
Certo con la pasta sfoglia é molto più veloce la preparazione, ed é l'ideale per un dessert da preparare in modo veloce, mentre si prepare un primo di pasta, oppure un secondo. Si sforna e si serve tiepido con la pallina di gelato.
Avevo ancora in frigo 3 mele da consumare ed un rotolo di pasta sfoglia retangolare. Non ho messo le uvette, perché non avevo, ma ci sta benissimo.
Era buonissimo, e ho servito con una buona tazzina di caffè.
Si possono anche cambiare le mele con la frutta di stagione, pesche, albicocche e tante altre buone frutta di questo periodo.
Buon Appetito.