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Struffoli al forno

Da Ricettedalmondo.it @RicetteDalMondo

Struffoli al forno lightGli struffoli al forno sono la versione light dei classici struffoli napoletani, il dolce natalizio per antonomasia della città di Pulcinella. Questi piccoli bocconcini di frolla, ricoperti di miele e vestiti a festa con dei deliziosi e croccanti confettini di zucchero colorati, sono una festa in qualunque occasione essi siano preparati e deliziano grandi e piccini, senza tempo e senza età. Uno tira l'altro, la loro fragranza, il profumo delle scorze di agrumi, la magia del dolcissimo miele che li avvolge ed il gusto croccante dei confettini che li ricoprono raccontano una favola che ancora oggi si narra in ogni festività.

Gli struffoli al forno sono la soluzione ideale per chi non vuole rinunciare alla tradizione di un dolce tanto amato ma allo stesso tempo non vuole riempire la casa del classico odore che in genere lascia la frittura. Inoltre sono il dolce perfetto per chi vuole (o deve) prestare attenzione alle calorie ingerite, cercando di limitare i dolci o scegliendo quelli un po' più leggeri, semplici e digeribili. Sono la scelta vincente anche per chi non vuole aspettare le feste comandate per deliziarsi con queste meravigliose leccornie.

Gli struffoli al forno hanno tuttavia un sapore così buono, intenso e gustoso che vi assicuro i vostri ospiti proprio non sapranno notare la differenza tra quelli fritti e questi al forno, o meglio, nella baraonda dei dolciumi natalizi, confonderanno facilmente il sapore apprezzando in pieno anche quest'ultimi.

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