L’ipertensione è una malattia molto diffusa tra chi conduce una vita sedentaria, segue una dieta ricca di grassi animali e ha il vizio del fumo. Contro la pressione alta si possono assumere diversi farmaci, oppure si può scegliere una cura totalmente naturale come il succo di barbabietola.
Uno studio inglese condotto dai ricercatori della The Barts and The London Medical School, ha infatti scoperto che il succo di barbabietola può avere effetti miracolosi contro l’ipertensione. Il merito è del nitrato contenuto nell’ortaggio: a contatto con l’organismo, il nitrato si tramuta in nitrito, una sostanza che favorisce la vasodilatazione e una migliore circolazione sanguigna. Un bicchiere di succo di barbabietola contiene circa 0,2 grammi di nitrato, e sembra che tanto basti a far scendere la pressione massima e minima di circa 10 millimetri di mercurio.
I risultati della ricerca inglese sono molto incoraggianti, perché darebbero una soluzione naturale a un problema piuttosto grave. Attendiamo sviluppi in merito, e intanto è possibile leggere maggiori dettagli sulle proprietà del succo di barbabietola nell’articolo pubblicato sulla rivista Hypertension.